Echipamentele de liofilizare pornesc pe ocean! Un liofilizator de 40 de metri pătrați a fost trimis în Rusia, contribuind la modernizarea industriei de liofilizare a mangoului.

La 27 iunie 2025, un echipament de liofilizare de dimensiuni medii de 40 de metri pătrați care integrează tehnologie avansată a fost încărcat cu succes pe un vehicul în atelierul de producție al companiei noastre și a pornit oficial spre Federația Rusă. Acest liofilizator de înaltă performanță va fi livrat unei mari întreprinderi locale din Rusia specializată în procesarea în profunzime a fructelor de ultimă generație. Misiunea sa de bază este de a produce produse liofilizate de mango de înaltă calitate pentru piața rusă.

Liofilizatorul de 40 de metri pătrați expediat de această dată este unul dintre modelele reprezentative ale soluțiilor mature de liofilizare la scară medie și mare ale companiei noastre. După ce a efectuat cercetări riguroase de piață și comparații tehnice, clientul rus a ales în cele din urmă acest model de echipament, tocmai datorită capacității sale de producție eficiente, preciziei stabile a controlului temperaturii și capacității remarcabile de reținere a nutrienților sensibili la căldură, cum ar fi vitaminele și substanțele aromatice. Echipamentul va fi folosit pentru procesarea mango proaspăt. Prin tehnologia avansată de liofilizare în vid, umiditatea din mango va fi direct sublimată și îndepărtată într-un mediu cu temperatură scăzută (-40℃ până la -50℃ sau chiar mai scăzută) și cu un mediu de vid. Acest proces poate păstra în cea mai mare măsură culoarea naturală, aroma bogată, gustul dulce și nutrienții abundenți de mango. Feliile/bucățile liofilizate de mango produse vor satisface cererea tot mai mare de gustări sănătoase, naturale și portabile pe piețele din Rusia și din împrejurimi, cu greutatea lor ușoară, durata lungă de depozitare, capacitatea mare de rehidratare și caracteristicile de „blocare proaspătă”. Parametrii săi tehnici indică direct provocările speciale ale liofilizării mangoului:

**Cameră de uscare de mare capacitate ** : Cu o suprafață de liofilizare de 40 de metri pătrați, poate manipula până la 400-450 de kilograme de materii prime într-un singur lot, sporind semnificativ capacitatea de procesare a produselor.

** Design structural avansat **: Componentele de bază, cum ar fi camera de uscare, capcana rece, refrigerarea și sistemul de vid sunt proiectate ca o unitate integrată, eliminând nevoia de congelare suplimentară prin transfer și permițând operațiuni în aceeași cameră de uscare. Asigurați un proces de liofilizare neted și ordonat și reduceți consumul de energie în cadrul întregului proces.

** Control precis al temperaturii și sistem de vid **: integrând o unitate de refrigerare de înaltă eficiență și un sistem de vid de înaltă precizie, asigură că temperatura și gradul de vid al produsului rămân precise și stabile pe tot parcursul procesului de liofilizare (pre-congelare, întreținere, uscare prin sublimare) și păstrează nutrienții originali în produs în cea mai mare măsură.

** Inteligența completă a procesului ** : Echipată cu o platformă de monitorizare la distanță Internet of Things, permite optimizarea bazată pe cloud a parametrilor procesului și reduce riscul intervenției manuale.

Institutul de Cercetare Tehnologică de Liofilizare Sieno (Jiangsu) Co., Ltd. este situat în Parcul Industrial Zhenglu, districtul Tianning, orașul Changzhou. Se angajează în principal în producția și vânzarea de liofilizare cu vid, echipamente frigorifice, proiecte de depozitare la rece, etc. Compania deține acum peste 50 de certificate de brevet de liofilizare și are, de asemenea, calificări de certificare ISO9001 și CE. Are dreptul de a desfășura comerț de import și export, iar echipamentele sale pot fi vândute atât pe plan intern, cât și internațional. Este aplicabil la liofilizarea produselor precum alimente, legume, fructe, produse de sănătate, probiotice, medicamente, flori, cafea, extracte de plante, materiale medicinale chinezești, Cordyceps sinensis, fructe de mare, produse biologice și materiale chimice.

Credem că, cu ajutorul acestui echipament de liofilizare de înaltă performanță, clienții ruși vor putea aduce consumatorilor gustul însorit de la tropice - hrană liofilizată de mango de înaltă calitate, hrănitoare și sănătoasă!