Introducere funcție:
Reacție de enzimoliză cu control automat al temperaturii (±0,5°C) și al pH-ului, potrivită pentru tratarea subproduselor precum pasta de pește și apa de pește.
Scenariu de utilizare:
Utilizarea cu valoare ridicată a peștelui sau a resturilor de valoare mică pentru a produce peptide proteice cu molecule mici și substanțe aromatice
Folosit pentru prepararea materialelor bioactive, cum ar fi peptidele atractante acvatice și pudra de sos de pește
emmy@jsblk.com