Introducere funcțională:
Deshidratare prin sublimare într-un mediu vid reținând eficient activitatea proteinelor și a moleculelor mici, fără adăugarea de conservanți.
Scenariu de aplicare:
Uscarea terminală a furajelor liofilizate acvatice funcționale (cum ar fi pulbere liofilizată cu peptide de pește, granule atrăgătoare)
Legătură cheie pentru a păstra aroma pastei de pește și a ingredientelor active enzimatice
emmy@jsblk.com