Sistem de tehnologie de încapsulare pentru a îmbunătăți consistența gustului și stabilitatea substanțelor funcționale
Ingredientele volatile sau oxidabile sunt protejate de tehnologia de încapsulare pentru a îmbunătăți solubilitatea, restabilirea aromei și perioada de valabilitate a produselor lactate liofilizate.
Caracteristici de bază:
Opțiuni multiple de materiale de perete de încapsulare pentru a se adapta diferitelor proprietăți ale produselor lactate
Eficiență ridicată de încapsulare și stabilitate puternică
Poate fi amestecat uniform sau ambalat cu pulbere liofilizată
Obține eliberarea precisă a ingredientelor funcționale (cum ar fi probioticele, acidul lactic)
Utilizați scenarii:
Încapsulare de lapte praf aromat/comprimate de lapte probiotic
Îmbunătățirea gustului laptelui praf degresat bogat în proteine
Dezvoltarea unui proiect de produse lactate funcționale compuse
emmy@jsblk.com