Sistem de zdrobire la temperatură joasă pentru a menține integritatea grăsimilor/proteinei
Folosit pentru a zdrobi produsele lactate liofilizate în pulberi/granule de diferite dimensiuni în stare rece, evitând oxidarea grăsimilor și degradarea structurală la temperatura camerei și menținând gustul restaurat și stabilitatea funcțională.
Caracteristici de bază:
Camera de zdrobire la temperatura constanta pentru a inhiba pierderea aromei
Particule uniforme și controlabile, potrivite pentru diverse nevoi de ambalare
Potrivit pentru caracteristicile de zdrobire ale produselor lactate cu conținut ridicat de grăsimi/scăzut de zahăr/acide
Poate fi folosit cu o mașină de screening
Utilizați scenarii:
chipsuri de iaurt, turnare chipsuri de brânză
Clasificarea și zdrobirea laptelui praf uscat
Procesarea granulelor combinate cu mai multe produse lactate
emmy@jsblk.com